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從一臺洗碗機看智能化趨勢下的“方太方案”

來源:壹點網(wǎng)

近期2022年前三季度的各項經(jīng)濟數(shù)據(jù)在陸續(xù)發(fā)布,大環(huán)境依然承壓,各個行業(yè)都在負重前行。

廚電行業(yè)在房地產(chǎn)下滑、疫情反復等因素影響下,前三季度同樣一直承受著不小的壓力,AVC數(shù)據(jù)顯示,2022年1-9月,廚電市場全渠道零售額669億元,同比下滑3.7%。市場格局方面,通過此前各家品牌發(fā)布的財務數(shù)據(jù)看到,“一超多強”的競爭還在持續(xù)。

其中,作為“一超”的方太,上半年依然保持著兩位數(shù)增長,營收甚至超二、三位之和。至于為什么方太在逆境中還能交出如此成績,或許是時候來了解下“方太方案”了。

廚房革命中的廚電大趨勢

經(jīng)歷多年發(fā)展,國內(nèi)廚電市場已經(jīng)出現(xiàn)過幾次較為大型的周期性變革,如今在宏觀大環(huán)境及消費市場共同驅(qū)動下,廚電行業(yè)又一次迎來了轉(zhuǎn)型,并成為對賽道玩家的又一次考驗。

首當其沖,現(xiàn)階段消費市場用戶對于廚電產(chǎn)品的功能邊界需求在不斷擴張。以集成灶產(chǎn)品為例,這個在近幾年十分火熱的品類,在消費需求的推動下,還在不斷革新。此前,集成灶產(chǎn)品多以儲藏式、消毒式為主,此后慢慢衍生出了蒸烤一體式。當前品牌還在進一步精細化,開始出現(xiàn)蒸烤獨立款集成灶、帶有空氣炸功能集成灶等等。

據(jù)AVC數(shù)據(jù)顯示,蒸烤獨立款集成灶零售額結(jié)構(gòu)占比在今年6月已來到18%,較2019年占比翻了6倍;零售額較2020年同期,增長1046%;而帶空氣炸的集成灶在今年6月,滲透率達到66%,為歷史最高。

其次,隨著當前家庭中心逐漸由客廳轉(zhuǎn)向廚房,90后乃至00后消費者逐漸成為消費市場主力之時,市場對于產(chǎn)品硬指標不再局限于功能,像外觀、體驗的感性享受,也得到高度提升。

從今年各品牌的新品都能看到,“科技美學”這個詞被提及的頻率越來越高,配色、設計風格、材質(zhì)及與空間的融入性都在成為品牌競爭的新指標。例如過去,絕大多數(shù)廚電產(chǎn)品都是非黑即“鋼”的傳統(tǒng)配色。今年方太玥影套系Pro則摒棄了傳統(tǒng)的配色模式,基于水墨畫樣本的灰色推演模型,開創(chuàng)全新廚電色彩“方太玥影灰”,打造出中國高端廚房的“經(jīng)典第三色”。

緊接著,由于消費者對廚電產(chǎn)品的外觀以及與整體廚房的和諧性要求上達到新的高度,套系化廚電也由此孕育而出。

今年套系化更是成為了各路玩家的核心賣點,而產(chǎn)品結(jié)構(gòu)上,在“廚電+櫥柜”、“烹飪+凈洗”套系化基礎之上,還衍生出了如“烹”+洗碗機為中心的其它多種模式,而像最新的“方太玥影套系Pro”,更是打造了套系內(nèi)的煙烹聯(lián)動、煙洗聯(lián)動、冰烹聯(lián)動等等。

最后,有關廚電行業(yè)轉(zhuǎn)型一個繞不開的話題便是“智能化”,智能化已經(jīng)成為廚電升級的主旋律,特別是在5G、AI等新興技術推動下,智能化成為了廚電企業(yè)提升產(chǎn)品附加值最佳手段。

然而,也正因為消費市場的關注,也讓廚電智能化之路出現(xiàn)了彎路,即許多“偽智能產(chǎn)品”開始涌現(xiàn),但是對于這些產(chǎn)品消費者無法分辨。前面提到,方太在逆市之下依舊有著高速增長,個中關鍵“智能化”便是其中之一,而通過解析方太的智能化方案,也能看出什么是廚電智能化該有的樣子。

從一臺洗碗機看智能化趨勢下的“方太方案”

在此次全新的方太玥影套系Pro中,包括了一款全新的方太玥影洗碗機X20.i,一直以來洗碗機都是方太的拳頭產(chǎn)品,也成為其智能化的最佳載體。

1、以提升能力為初衷

當前,智能化成為許多行業(yè)所追逐的方向,而一些“偽創(chuàng)新”也在頂著智能化的名頭不斷涌現(xiàn),所以現(xiàn)在市場看“智能化”已經(jīng)分為了“有效智能”和“無效智能”,如何理解“有效智能”關鍵在于它對于產(chǎn)品能力是否有顯著提升。

例如,現(xiàn)階段有很多智能硬件都在主打老年人看重的安全、陪伴等概念,但很多只是通用產(chǎn)品的“換殼”版本,用戶體驗并不好。

回到洗碗機領域,有的產(chǎn)品只因能連接APP就被冠上了智能的名頭,充其量也只是一個遙控器而已。那什么才是“有效智能”?此次全新的方太玥影洗碗機X20.i的智能化或許才是標準答案。

在延續(xù)方太全新一代洗碗技術高能氣泡洗的基礎上,方太玥影洗碗機X20.i全新搭載智能濕度巡航、智能洗等功能。智能濕度巡航是指洗碗機能根據(jù)環(huán)境潮濕程度調(diào)整烘干及存儲時序,例如我國南方地區(qū)氣候相對潮濕,碰到梅雨季節(jié)更是水流不止,苦不堪言。此時,洗碗機中也會面臨長期潮濕,餐具不干從而細菌滋生的情況,而方太玥影洗碗機X20.i可以根據(jù)環(huán)境濕度做出自動調(diào)節(jié),濕度高則機器增加換氣頻率,濕度低則降低換氣頻率,真正實現(xiàn)了智能儲存。

智能洗則是可以針對餐具臟污程度匹配清洗模式,從此洗碗機不再只是“一條路走到黑”,而是學會了“因地制宜”,這才是真正的“智能”。

所以,體現(xiàn)“有效智能”的第一要素就是要能實際地提升產(chǎn)品能力。

2、以提升體驗為訴求

智能化體現(xiàn)在產(chǎn)品維度第二要素則是需要“提升用戶體驗”。

比如,當前有許多品牌都將智能化簡單地理解為“能說話”,最常見的就是在產(chǎn)品中加入AI語音功能。但在用戶看來,只是在產(chǎn)品中加上一個智能音箱罷了。

再看方太玥影洗碗機X20.i,它智能化提升不來虛的,除了前面提到的能力提升,體驗提升則體現(xiàn)在智能分腔、渣水強排等創(chuàng)新技術上。像智能分腔技術將洗碗機內(nèi)腔進行劃分,可大可小,有效滿足了少量餐具的清洗需要,從而達到了用戶省時、節(jié)水、省電的核心需求;

另外,有用過洗碗機的用戶一定知道,碰到洗碗機返水返渣的情況是非常頭痛的,而方太玥影洗碗機X20.i依靠獨一無二的專利渣水強排系統(tǒng),做到大渣隔離、小渣強排,杜絕余水回流,保障餐具清潔。

通過方太的案例能夠清晰看到,其實真正的智能化都有一個前提,即是否精準表達出了用戶需求”,也只有滿足了用戶痛點才能稱之為“有效智能”。

廚電產(chǎn)品的“上層博弈”仍當以需求體驗為先

當前廚電行業(yè)正快速邁向高端化、套系化,但行業(yè)不少玩家都犯過一個類似的錯誤,就是前面提到的先入為主的以為用戶需要,于是開始研發(fā)技術,就好比“背著錘子找釘子”,實際上卻是根本沒有可以匹配的釘子,最后落得兩空。

而從上面方太的案例能看到,方太是先找到釘子,再造錘子,通過走訪等形式洞察用戶的最新需求,再將需求與技術匹配,若現(xiàn)有技術能解決就直接用,反之就研發(fā)新技術予以滿足,最后才會應用到洗碗機里。這或許才是最省力也是最高效的辦法。可見,方太深知只有理解用戶,才能找到并解決痛點。

方太在洗碗機產(chǎn)品的創(chuàng)新打造上其實是有延續(xù)的,眾所周知洗碗機產(chǎn)品作為舶來品一開始在國內(nèi)市場是有著嚴重水土不服的,西式標準面對中式重油重污多少有些力不從心,潔凈力度也飽受詬病。

在這樣的背景下方太開始對洗碗機進行“本土化升級”,2011年,方太入局洗碗機行業(yè),從組建團隊到自主研發(fā),用5年時間不懈探索,走訪了25個城市,1000多個家庭,行程超10萬公里,克服了一個又一個被認為不可能的行業(yè)難題,直到2015年方太水槽洗碗機誕生,創(chuàng)造性地將水槽、洗碗、果蔬凈化功能三合一,更加貼合國內(nèi)用戶;

2022年方太又從潛艇清洗技術與航天工程思想中汲取靈感,研發(fā)出全新一代洗碗技術高能氣泡洗。將餐具清洗能力再次提升的同時,全新一代洗碗技術高能氣泡洗作為中國洗碗機行業(yè)首個技術品牌,也終結(jié)了洗碗機的西式“純水洗”清洗技術時代,引領全球洗碗機行業(yè)品類變革。

當下,方太洗碗機在“水效指數(shù)”達到國家一級標準基數(shù)的基礎上,還對現(xiàn)有水槽式/嵌入式洗碗機產(chǎn)品的水效指數(shù)進行全新升級,清潔指數(shù)和干燥指數(shù)最高均達到1.22,遠超最新版國家標準的基數(shù)值1.12和1.08。領先行業(yè)水平,進一步擴大了潔凈和烘干效果,為消費者提供更優(yōu)體驗。

可見通過這一系列的動作,尋找用戶痛點也已成為方太的“拿手好戲”。

當然,創(chuàng)新最終還是要服務于市場競爭。成敗最終還是需要消費市場說話,據(jù)中怡康數(shù)據(jù)顯示,截止2022年上半年,方太洗碗機線下零售額月度年累計同比增長了16.6%,線上增長了37%,遠高于行業(yè)領先水平。而AVC數(shù)據(jù)顯示,2022年4月方太水槽洗碗機線上零售額占比81.3%,實現(xiàn)連續(xù)4月超過80%,穩(wěn)居行業(yè)第一。

方太洗碗機不止在C端市場受到熱捧,在精裝房地產(chǎn)領域同樣領先,數(shù)據(jù)顯示2022年1-8月精裝修洗碗機市場方太以34.3%的份額牢牢占據(jù)1/3的市場,穩(wěn)坐第一。

這些成績無不說明方太選對了方案,走對了路線。而時刻抓住“用戶需求”的“方太方案”,或許也能為廚電行業(yè)智能化,乃至技術升級帶去全新的啟發(fā)。

總結(jié)

廚電行業(yè)下半場以智能化為入口的科技比拼已是必然趨勢,這將徹底改變此前行業(yè)圍繞商業(yè)模式、應用落地打造的玩法,底層科技的含量將決定品牌乃至行業(yè)的未來,而如何去把握研發(fā)創(chuàng)新的方向,用戶需求將是永遠的風向標。

免責聲明:市場有風險,選擇需謹慎!此文僅供參考,不作買賣依據(jù)。

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